आखिर क्या होते हैं 'अल्ट्रा प्रोसेस्ड फ़ूड' और क्यों हमें रहना चाहिए इनसे सावधान
आखिर क्या होते हैं 'अल्ट्रा प्रोसेस्ड फ़ूड' और क्यों हमें रहना चाहिए इनसे सावधान
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ वे होते हैं जो अत्यधिक संसाधित होते हैं और इनमें कई योजक, परिरक्षक और कृत्रिम तत्व होते हैं।
ये खाद्य पदार्थ अक्सर कैलोरी, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च और पोषक तत्वों में कम होते हैं।
अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में फास्ट फूड, पैकेज्ड स्नैक्स, शक्करयुक्त पेय और प्रसंस्कृत मांस शामिल हैं।
अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन को मोटापे, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है।
ये खाद्य पदार्थ आंत के माइक्रोबायोम में सूजन और क्षति में भी योगदान दे सकते हैं।
ये खाद्य पदार्थ आंत के माइक्रोबायोम में सूजन और क्षति में भी योगदान दे सकते हैं।
अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने या सीमित करने के कुछ तरीकों में ताजी सामग्री के साथ घर पर खाना बनाना, संपूर्ण खाद्य पदार्थ चुनना और सामग्री लेबल को ध्यान से पढ़ना शामिल है।
विभिन्न प्रकार के फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन के साथ संतुलित आहार खाने से समग्र स्वास्थ्य में सुधार और पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने के अलावा, नियमित शारीरिक गतिविधि और तनाव प्रबंधन सहित एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
कुल मिलाकर, हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में सावधान रहने और संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को चुनने से अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और पुरानी बीमारी को रोकने में मदद मिल सकती है।